Забронировать
номер
Закрыть

Свяжитесь со мной


 
Имя*
Телефон*
e-mail*
Сообщение*
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*
 

* - обязательные поля

Задать вопрос


 
Имя*
e-mail*
Вопрос*
 

* - обязательные поля

Направления лечения

Новости

07.11.2017

Фотоотчет с концерта, посвященного Дню народного единства.

Друзья! С прошедшим Вас праздником - Днем народного единства! Пр... Подробнее»

18.10.2017

Приглашаем для участия в тендере на товары медицинского назначения

Приглашаем для участия в тендере на закупку товаров медицинского назначения для нужд Санаторий "... Подробнее»

События

Ноябрь 2017

Предыдущий месяц   |   Следующий месяц

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 1 2 3

Сертификация по ХАССП

09.01.2017

Сертификация по ХАССП

С 15 февраля 2015 г. на предприятиях общественного питания страны стало обязательным внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов – ХАССП (англ. HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points, анализ рисков и критические точки контроля). Санаторий «Бакирово» первый в Татарстане среди предприятий общественного питания в санаторно-курортной сфере сертифицировал свой пищеблок.

По словам специалистов, основная задача данной системы – контроль на всех этапах производственного процесса. От момента начала сбора документов до получения сертификата прошло около года – это очень кропотливый и трудоемкий процесс, требующий подключения всех подразделений компаний. Для нас большая честь, что среди коллег в санаторно-курортной сфере пищеблок здравницы, а также наш цех по розливу минеральной воды, одни из первых в Татарстане получили столь ценное подтверждение безопасности качества питания.

Справка.

Суть внедрения программы HACCP (ХАССП) заключается в том, чтобы выявить и взять под системный контроль те этапы производства, на которых нарушения технологических и санитарных норм могут привести к неустранимым или трудно устранимым последствиям для безопасности изготавливаемого пищевого продукта. Эксперты ХАССП анализируют процессы по всей пищевой цепочке – от начального сырьевого сегмента до момента попадания к потребителю.


ХАССП


Возврат к списку

Отзывы

все отзывы
29.10.2017

Ирек

Хочу выразить благодарность за позитивные эмоции, культуру общени... Подробнее»

19.10.2017

Рауза Куранова

Здравствуй мой любимый Бакирово! Зимой ты укутан в белое одеяло, весной в зеленые шелка, а летом пок... Подробнее»

Полезно знать

все статьи
Советы курортолога

Советы курортолога

Если каждодневные заботы стали для вас чрезмерно утомительны, в течение года вы неоднократно перебол... Подробнее»
О болезнях суставов

О болезнях суставов

Начало XXI века было объявлено Всемирной организацией Здравоохранения «десятилетием борьбы с заболе... Подробнее»