Забронировать
номер
Закрыть

Свяжитесь со мной


 
Имя*
Телефон*
e-mail*
Сообщение*
Согласие на обработку персональных данных*
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*
 

* - обязательные поля

Задать вопрос


 
Имя*
e-mail*
Вопрос*
Согласие на обработку персональных данных*
 

* - обязательные поля

РТ, Лениногорский р-н, с. Бакирово
8 800 200 6923
(звонок по России бесплатный)

Направления лечения

Новости

16.04.2018

Отдых в мае

Май - это еще, конечно, не лето, но его преддверие. Обычно в этом месяце мы получаем несколько допол... Подробнее»

События

Апрель 2018

Предыдущий месяц

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6

Сертификация по ХАССП

09.01.2017

Сертификация по ХАССП

С 15 февраля 2015 г. на предприятиях общественного питания страны стало обязательным внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов – ХАССП (англ. HACCP – Hazard Analysis and Critical Control Points, анализ рисков и критические точки контроля). Санаторий «Бакирово» первый в Татарстане среди предприятий общественного питания в санаторно-курортной сфере сертифицировал свой пищеблок.

По словам специалистов, основная задача данной системы – контроль на всех этапах производственного процесса. От момента начала сбора документов до получения сертификата прошло около года – это очень кропотливый и трудоемкий процесс, требующий подключения всех подразделений компаний. Для нас большая честь, что среди коллег в санаторно-курортной сфере пищеблок здравницы, а также наш цех по розливу минеральной воды, одни из первых в Татарстане получили столь ценное подтверждение безопасности качества питания.

Справка.

Суть внедрения программы HACCP (ХАССП) заключается в том, чтобы выявить и взять под системный контроль те этапы производства, на которых нарушения технологических и санитарных норм могут привести к неустранимым или трудно устранимым последствиям для безопасности изготавливаемого пищевого продукта. Эксперты ХАССП анализируют процессы по всей пищевой цепочке – от начального сырьевого сегмента до момента попадания к потребителю.


ХАССП


Возврат к списку

Отзывы

все отзывы
22.01.2018

Венера

Отдыхали на новогодние праздники. Отдых удался: остались очень довольны и лечением, и питанием "... Подробнее»
05.01.2018

Альмира

Отдыхали в октябре 2017г. в корпусе "Аккош". Хотим выразить благодарность персоналу водогр... Подробнее»

Полезно знать

все статьи
Советы курортолога

Советы курортолога

Если каждодневные заботы стали для вас чрезмерно утомительны, в течение года вы неоднократно перебол... Подробнее»
О болезнях суставов

О болезнях суставов

Начало XXI века было объявлено Всемирной организацией Здравоохранения «десятилетием борьбы с заболе... Подробнее»