Забронировать
номер
Закрыть

Свяжитесь со мной


 
Имя*
Телефон*
e-mail*
Сообщение*
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*
 

* - обязательные поля

Задать вопрос


 
Имя*
e-mail*
Вопрос*
 

* - обязательные поля

Направления лечения

Новости

11.07.2017

Приглашаем принять участие в тендере

Приглашаем для участия в тендере на поставку товаров хозяйственного назначения на 2 полугодие 2017 г... Подробнее»
16.06.2017

С днём медицинского работника!

С днём медицинского работника! Подробнее»

События

Июль 2017

Предыдущий месяц   |   Следующий месяц

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6

Основные принципы организации диетического питания в санатории «Бакирово»

ПитаниеОтдыхающие, живущие в стандартных двухместных номерах, питаются по типу «меню-заказ» в зале питания в отдельном двухэтажном здании (соединен теплыми переходами с другими зданиями), клиенты, проживающие в номерах, категории «Люкс», Полулюкс», «Одноместный» питаются по типу шведского стола в зале питания спального корпуса «Карлыгач».

Уютная обстановка, изысканный интерьер, атмосфера роскоши в сочетании с заказными блюдами ежедневно встречают более 500 человек. Предусмотрена удобная заказная система завтраков, обедов, полдников и ужинов по многочисленным диетам. Меню составляется с учетом мнения отдыхающих.

Одной  из  главных  задач  санаторно-  курортного лечения  отдыхающих  в  санатории  «Бакирово»  является  организация  оздоровительного  лечебно-  диетического  питания. Основным  принципом  лечебного  питания  в  здравнице  является  соблюдение  общих  требований  к  рациональному  питанию  с  учетом  характера  основного  заболевания  и  сопутствующих  болезней,  особенностей  их  течения.  Это  достигается  назначением  пищевого  рациона  определенного  химического  состава и  энергоценности,  подбором  соответствующего  ассортимента  продуктов  и  приемов  их  кулинарной  обработки,  а  также  режимов  питания.

Специалисты  санатория  «Бакирово»  бережно  относятся  к  национальным  традициям  и  обычаям,  отражая  их  в  ассортименте  блюд,  способах  приготовления,  оформления  и  сервировке  стола. Наши  технологи  творчески  развивают  и  совершенствуют  традиции народной  кухни  применительно  к  современным  условиям,  уровню  развития  техники,  новым  видам  пищевого  сырья  и  особенностям  массового  производства  кулинарной  продукции.

Столовая  здравницы  располагается  в    двухэтажном  оборудованном  здании  по  последнему  слову  ресторанного  обслуживания,  с  двумя  обеденными  залами,  необходимым  набором  цехов,  подсобных  и  складских  помещений. Уютная  обстановка, изысканный интерьер, атмосфера роскоши  в сочетании с заказными блюдами   ежедневно  встречают  более 500 человек. Предусмотрена  удобная  заказная  система  завтраков,  обедов,  полдников  и  ужинов  по  многочисленным  диетам.  Меню составляется с учетом мнения отдыхающих.

В санатории  широко  применяют  различные  механические  и  химические  щадящие  диеты  №  1, 5 , 9 ,15,  цель  которых  облегчить  функционирование  поврежденных  органов  и  систем,  нарушенных  процессов  обмена  веществ,  а  также  способствовать  восстановительным  процессам.

Упоительные ароматы  дразнят  проголодавшихся  отдыхающих  после процедур  уже  на  подступах  к столовой.  Ещё  больше  разжигают  аппетит  сервированные  по высшему разряду столы и сверкающие  белизной  скатерти.  А  уж  вкус блюд, которые  в мгновении  ока  разложат  перед вами  очаровательные  официанты,  и не опишешь  словами.  Да  и может  ли  быть  иначе,  если все  повара  имеют  5-6 разряд,  регулярно обучаются  и посещают  семинары  в Москве  и Санкт-Петербурге. 

По  статистическим  данным  санатория за  последние  годы  значительно  возросла  результативность  реабилитационного  лечения,  желудочно-  кишечных  заболеваний,  сахарного  диабета  и  других  заболеваний,  в  которой  главенствующую  роль  сыграло  лечебно-  оздоровительное  питание.  Эти  успехи  в  основном  связаны  с  творческой  и  деловой  активностью  персонала столовой,  его  высокой  ответственностью  за  свое  дело.


Вернуться в раздел

Отзывы

все отзывы
02.06.2017

Ксения Панкова

Ездила в санаторий в феврале 2016 года, 5 лет не получалось забеременеть. Подробнее»
01.06.2017

Гульнара Садыкова

Доброе утро! Хочу выразить большую благодарность санаторию "Бакирово" Подробнее»

Полезно знать

все статьи
Советы курортолога

Советы курортолога

Если каждодневные заботы стали для вас чрезмерно утомительны, в течение года вы неоднократно перебол... Подробнее»
О болезнях суставов

О болезнях суставов

Начало XXI века было объявлено Всемирной организацией Здравоохранения «десятилетием борьбы с заболе... Подробнее»